Aberdeen Angus aus Schleswig-Holstein, vom Hof Ostermühlen in Beringstedt. Mutter-Kalb-Haltung, ganzjähriger Weidegang auf den Wiesen der Pulser Au, optimaler Schlachtzeitpunkt, Sie kaufen direkt beim Erzeuger.
Schleswig-Holstein ist Rinderland. Das milde Klima, die ausreichend feuchten Weiden und die kurzen Wege zwischen Aufzucht und Tisch passen zur Rasse, die zwar schottischen Ursprungs ist, aber sich in Norddeutschland sehr wohlfühlt. Wir halten unsere Tiere keine zwanzig Kilometer von Rendsburg und Itzehoe entfernt, die Strecke vom Hof zu Ihnen ist kürzer als der durchschnittliche Lkw-Weg eines Supermarkt-Steaks.
Abholung direkt am Hof nach Vereinbarung, gerne auch am Wochenende. Für Kunden in Schleswig-Holstein ist die Selbstabholung der natürliche Weg. Versand innerhalb des Bundeslands gekühlt per regionaler Spedition, Lieferzeit ein bis zwei Werktage. Den Termin stimmen wir vorab telefonisch ab.
Hof Ostermühlen liegt in Beringstedt, Schleswig-Holstein, rund 50 Kilometer nördlich von Hamburg und 60 Kilometer südwestlich von Kiel. Wir bewirtschaften das Anwesen seit 2011 und halten alte und seltene Rassen mit dem Anspruch auf langsame Aufzucht, kurze Transporte und Veredelung im eigenen Haus.
