Ein Ort mit Dornröschen-Charme.

Hof Ostermühlen gehört zur Gemeinde Beringstedt. Neben Ställen, Katen und der alten Wassermühle ragt besonders das mit Reet gedeckte Wohnhaus aus der norddeutschen Natur hervor. Besonnen ruht es über dem bodenständigen Anwesen. Was bis vor wenigen Jahren noch baubedürftig war, ist heute ein florierendes Stück Landwirtschaft mit unverkennbarem Dornröschen-Charme.

Als Familie Lüke den Hof im Oktober 2011 übernahm, setzte sie sich zum Ziel, ihn ursprünglich wieder aufzubauen. Die landwirtschaftliche Traditionsgeschichte sollte gewahrt bleiben. Mit viel Enthusiasmus wurde die denkmalgeschützte Bausubstanz erneuert und wertvolle Überbleibsel aus der Vergangenheit freigelegt. Aus dem alten Schweinestall wurde eine Schreinerei, die bei der Restauration eine wesentliche Rolle gespielt hat. Die Bauerngärten wurden gepflegt und erstrahlen heute in neuer Pflanzen- und Blumenpracht.